CAIGUA PROPIEDADES PDF

The fruit is long, curved and soft, with a pointed tip, 10 to 20 cm long. Th e surface is irregular with longitudinal striations and soft, curved spines, and the color varies from light to dark green. It is usually eaten as vegetable in salads. It is also effective as dehydrated powder. It has various traditional medicinal usages, mainly to: Control cholesterol Reduce obesity Control high blood pressure Regulates the metabolism of lipids and sugar in the blood stream, decreasing cholesterol Caigua reduces blood cholesterol levels, especially light cholesterol LDL that is accumulated in arteries as lipoprotein components which are determinative ag ents on arteriosclerosis processes.

Author:Zolosho Dalmaran
Country:Liechtenstein
Language:English (Spanish)
Genre:Life
Published (Last):8 April 2008
Pages:348
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ISBN:832-8-64907-965-6
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En Argentina los nombres son: zapallo, zapallito, calabaza o anco, zucchini. Por ejemplo vos Lin que sos chileno. Detalle de los entrenudos muy cortos y el origen de las hojas en los nudos, en un zapallo de tronco.

Gelber Zentner. Morfo zapallo, incluido anco zapallos, es decir frutos comestibles maduros de Cucurbita pepo, C. Morfo ornamentales. Zapallo tipo Butternut o anco C. El submorfo recto ej. Muy cultivado. Zapallo de Halloween C. En Argentina "zapallo tipo Halloween" o "calabaza tipo Halloween". Grupo de cultivares "pumpkin". Especie predominante C. Semillas blancas. Cultivados para forraje en India.

Incluido Mammoth group, derivados del cultivar 'Mamooth'. Se lo encuentra en el intercambio comercial de USA. Ejemplo 'Cheese'. Muy conocido mundialmente es 'Delica'.

Culinariamente se preparan las mismas recetas que con el morfo 2 pero el gusto es un poco diferente. Cucurbita pepo grupo Cocozelle , se come inmaduro, grupo de cultivares a partir de C. Cucurbita pepo grupo Vegetable Marrow ojo es diferente que Cucurbita maxima Marrow Group, que se consume maduro , se come inmaduro, grupo de cultivares a partir de C.

Cucurbita pepo Grupo Crookneck cuello curvo o cuello torcido, grupo de cultivares a partir de C. Cucurbita pepo Grupo Straightneck cuello recto , grupo de cultivares a partir de C. Cucurbita moschata zapallito tromboncito o trompeta C. Grupo informal de cultivares de cuello muy angosto y "enrulado" seleccionado para que se consuma inmaduro, como 'Tromboncino', 'Tromba d'Albenga'; si se lo deja madurar queda parecido a un tipo Butternut de cuello largo y curvo.

Cucurbita maxima grupo Zapallito , es un grupo que agrupa tanto cultivares como las landraces de las que salieron, de Argentina, Uruguay y Bolivia. Redondos, verdes, pueden tener "turbantito" que se selecciona negativamente, maduro es muy lignificado.

Cucurbita pepo Grupo Spaghetti a partir de C. Cucurbita pepo hullness or semihullness group, "oil-pumpkin" o Styria , la var. Cucurbita maxima? Camote en Chile. Se encuentra en el mercado y lo llamaron cultivar group. Frutos medianos redondos que se consumen maduros. Tengo que averiguar. Zapallo loche negro. Cucurbita maxima zipinka, landrace Argentina. Cucurbita maxima var. Da frutos grandes de unos 10 kg de peso. Cucurbita moschata Colombia landraces mencionado en Robinson y Decker-Walters y en Andres a.

Poblaciones no cultivadas que tienen importancia porque hibridan con zapallos o tienen potencial de ser consumidas, como las landraces son listads por localidad con morfo variable. Zapallito amargo. Cucurbita maxima subsp. No cultivado, considerado maleza porque hibrida con Zapallito Group en realidad con toda C.

A veces como C. Hibrida con C. Calabaza ecuatoriana. Tiene capacidad de cruzarse con C. Ejemplo de uso de este morfo: el tradicional dulce de alcayota o cayote en hebras. Se come la pulpa y las semillas hasta de unos 2 o 3 cm por fruto. Sicana odorifera , la cassabanana o "calabaza de olor", Brasil, Paraguay y alrededores, trepadora perenne.

Cucurbits of India and their role in the development of vegetable crops. Calabaza para mate. A todas las Cucurbita pepo que se cultivan para adornitos se las agrupa en Cucurbita pepo var. Se comen la pulpa y las semillas. Trichosanthes cucumerina. Nativa del SE de Asia y alrededores. Domesticada, hay variedades silvestres y variedades cultivadas.

Importante en Nigeria y alrededores. Sacado de Wang, Y. Genetics, genomics and breeding of cucurbits. CRC Press. Squashes, pumpkins and gourds. Evolution of Crop Plants. Isozymic characterization of wild populations of Cucurbita pepo. J Ethnobiol Systematics and evolution of a domesticated squash, Cucurbita argyrosperma , and its wild and weedy relatives. Biology and Utilization of the Cucurbitaceae.

Cornell Univ. Toward a rational classification of cultivated plants. Taxon Systematics and Ecogeographic Studies on Crop Genepools. Agric Ecosyst Environ cita el mismo paper Lira et al. In: Lira, R.

Systematic and Ecogeographic Studies on Crop Genepools, vol. NOTA de nuevo. V Giaconi, M Escaff. Cultivo de Hortalizas. Universitaria, Santiago de Chile. Con respecto a pumpkin y zucchini : hay un "grupo de cultivares" que se llama pumpkin y otro que se llama zucchini, el paper que los define: Paris, H.

A proposed subspecific classification for Cucurbita pepo. Phytologia , 61 3 , Ajustes bienvenidos. Tabla para agregar. Ethnobotany of the wild mexican cucurbitaceae. Darwiniana , resulta que estaba online.

Pumpkin and Winter Squash. En: J Prohens, F Nuez eds Para C. Tabla de C. Menciona unos pocos cultivares de C. En el prefacio de ese mismo libro J Prohens, F Nuez eds En el libro los llaman "Varietal Groups". The absence of the asteriskindicates open-pollinated, breeding line, or lack of information about this cultivar. The absence of the asterisk indicates open pollinated, breeding line, or lack of information about this cultivar. Falta: C. Acerca del nombre "calabaza". The Ethnobotany.

Florida ethnobotany.

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A Caigua Cyclanthera pedata growing in my garden. I haven't sown any of these for three years now, but they still grow. Has many other names including Kayway, Achocha, and Bolivian Cucumber. About mm long. Tastes like cucumber and apparently good for lowering cholesterol. It is Andean food plant, beautiful vigorous vine, 3 to 6 inch fruits, thrives in cool weather. Eaten raw or cooked.

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En Argentina los nombres son: zapallo, zapallito, calabaza o anco, zucchini. Por ejemplo vos Lin que sos chileno. Detalle de los entrenudos muy cortos y el origen de las hojas en los nudos, en un zapallo de tronco. Gelber Zentner. Morfo zapallo, incluido anco zapallos, es decir frutos comestibles maduros de Cucurbita pepo, C. Morfo ornamentales. Zapallo tipo Butternut o anco C.

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Caigua Achocha Cyclanthera Pedata

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Wikiproyecto:Botánica/Definición de los nombres vulgares de las cucurbitas

The hollow cucumber or caigua kaywa in the Quechua language has been traditionally known since the time of indigenous ancestors, who included it in their diets because of its excellent nutritional and medicinal properties, as the vegetable is rich in fiber, which stimulates good digestion, and also has analgesic properties and is used in treatments for diabetes, to control blood sugar and as an antioxidant. Caiguas are small green fruit that grow on climbing vines. The unripe fruits are inches long, darker green with fewer prickles than the ripe fruit, and are very tough. They have edible seeds and a flavor and texture very similar to cucumbers. When the small fruit ripens, it takes on a light green color, measures approximately inches long and around inches wide, while the black seeds harden and have an arrowhead shape. It may be eaten raw, in salads with vinaigrette and with sweet and sour dressings, bringing out its rich, smooth and juicy flavor, and in baked, roasted, smoked or grilled dishes and even in sweet dishes, in syrup, which can be used to make jam. It is also eaten as a spicy pickle, accompanied by other vegetables and ingredients.

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