Рубрики


« Одежда и жилища тунгусов | Главная | Оленеводство у тунгусов »

Пища тунгусов

Кое-что об их пище. В пищу тунгусы употребляют разные сорта рыбы— кету, горбушу, камбалу, мальму и другие. Употребляют мясо тюленей.

Из диких животных едят мясо лося, медведя, дикого оленя. Из птиц едят глухарей, диких голубей, гусей, уток.

Деликатесом у них считается содержимое желудка оленя. Печень, почки, костный и головной мозг животных, птиц и рыб поедают в сыром виде.

Летом в сыром виде едят головы рыб, а зимой рыбу целиком. Жареная рыба и мясо, толкуша, вареная рыба—Otromdo, вареное мясо — Olokul также у них широко употребляется. Из рыб приготовляют юколу, порсу и качемаз, как и ламуты. Кто бы к ним ни приходил, они каждого угощают своей пищей, даже своих врагов не отпускают без угощения.

Если они сами приходят к другим и их принимают не должным образом, то есть без угощения, то возникает вечная вражда. Ежедневно перед едой они приносят часть своей пищи в жертву огню. Они не знают, откуда огонь берется, считают его бессмертным существом, от которого исходит добро, и они обязаны приносить ему жертвы. От всех животных и птиц, которых они добывают, они приносят жертву огню. Делается это следующим образом: насаживают на столб или вешают на дерево целиком головы маленьких животных и птиц, а от крупных животных только отдельные куски.

У них существует поверье, которое надо отметить. Если собака на охоте съела что-нибудь до ловли или прыгает через то, что добыто На охоте, то это плохое предзнаменование и надо ждатъ несчастья. А из этого следует, что они сами заранее не смогли умилостивить Sewuki.

Пьют они только воду. Летом прямо из рек, зимой — растаянный снег.
Как и ламуты, имеют собак, но из-за недостатка корма собак у них, кроме тех, которых они используют на охоте, немного.

Рубрики: Тунгусы |